Вредные привычки увеличивают нашу потребность в витаминах группы В (особенно B1, В6, B12), бета-каротине (провитамине А), фолиевой кислоте. Витамина С "курилкам" требуется на 25 мг в день больше, чем их некурящим товарищам. Граждане и гражданки, часто употребляющие алкогольные напитки, должны помнить, что витамин B6 в их организме практически отсутствует, а восполнить потери этого витамина им помогут... бананы.

С помощью витамина С непосредственно вырабатываются коллагены и эластины. Он обладает заживляющим и укрепляющим свойством.

Витамин А отвечает за красоту и упругость кожи.

Витамин Е предупреждает старение клеток и, кстати, крайне необходим для нормального развития беременности и правильного течения родов, в частности витамин Е предохраняет от выкидышей.

Помимо витаминов, Вы должны употреблять полноценный белок, который будет использоваться как цемент и кирпичи для строения кожи. Без него строители - витамины бесполезны.

Белок - "протос" по гречески, означает 'первый, самый важный'. Из них состоит 85% тканей и органов, они участвуют в производстве гормонов, ферментов, антител.
Причем, что интересно, считается, что более полноценные белки из продуктов животного происхождения, то есть они содержат в себе нужные пропорции аминокислот, необходимые для роста и восстановления клеток.
Недостаток белков проявляется в мышечной вялости, ломкости ногтей, сухости кожи, выпадении волос, отечности и нарушении менструального цикла.
Избыток же приводит к гнилостным процессам в кишечнике, и повышенной нервной деятельностью, грозящей срывом.
Кожа является своеобразным «детектором», отображающим внутреннее состояние всего организма. Любые изменения, происходящие с кожей (шелушение, образование прыщей, старение) являются скрытыми «посланиями» организма, который сигнализирует нам о своих потребностях, в частности, в области питания.

Недавние исследования показали, что особенно хорошо кожа реагирует на определенные витамины, минералы и антиоксиданты, которые питают кожу, помогая ей выглядеть более молодой и здоровой. Ниже помещен список веществ, которые помогут вашей коже стать здоровой и вновь обрести молодой и ухоженный вид:

Кварц: он является минералом, который укрепляет соединительные ткани: мышцы, волосы, связки, сухожилия, кости, а также жизненно необходим для здоровья кожи. Дефицит кварца может привести к потере эластичности кожи и повлиять на способность организма заживлять раны. Кварц содержится в огурцах, луке-порее, стручковой фасоли, горохе, клубнике, манго, сельдерее, спарже и ревене. В природе встречается в растении под названием «хвощ лесной». Так же суточную норму этого минерала можно получить в виде таблеток или в составе комплексных витаминов.За кожей надо ухаживать постоянно

Цинк: Этот минерал является важным компонентом питания для обретения здоровой кожи, особенно для тех, кто страдает от угрей и прыщей. Внимание: угревая сыпь сама по себе может быть сигналом о недостаточном содержании цинка в организме! Цинк отвечает за работу сальных желез, «контролируя» жирность кожи и, возможно, блокируя гормоны, участвующие в образовании угревой сыпи. Наличие цинка в организме крайне необходимо для правильного функционирования иммунной системы, а так же для поддержания зрительных, вкусовых и обонятельных функций организма. Последние исследования связывают употребление цинка со снижением уровня риска заболеваний раком простаты. Продукты - источники цинка: свежие устрицы, тыквенные зерна, имбирь, куриные яйца, орехи пекан, американские орехи, зерна пшеницы. Так же суточную норму этого минерала можно получить в виде таблеток или в составе комплексных витаминов.

Жирные кислоты Омега-3: Сухую, воспаленную кожу с «жировиками» и «черными точками» можно привести в порядок с помощью так называемых основных жирных кислот (ОЖК), среди которых особенно выделяются кислоты Омега-3. ОЖК отвечают за восстановление, увлажнение и упругость кожи, но, поскольку организм человека не вырабатывает эти кислоты самостоятельно, их следует включить в свой ежедневный рацион.

В рационе среднестатистического европейца в переизбытке присутствуют жирные кислоты Омега-6 (в основном содержатся в жареных и печеных блюдах) и ощущается острая нехватка ОЖК Омега-3 (содержатся в лососе, макрели, льняном семени, подсолнечном масле). Сбалансировав количество ОЖК Омега-6 и Омега-3 в ежедневном рационе, вы вскоре заметите благоприятные изменения, происходящие с вашей кожей: она станет более гладкой, упругой, эластичной и молодой.

Селен: является антиоксидантом, который отвечает за эластичность кожного покрова. Не позволяет свободным радикалам разрушать клетки организма, снижает риск образования рака груди, играет важнейшую роль в предотвращении образования рака кожи и защищает кожу от агрессивного влияния ультрафиолетовых лучей.
Продукты - источники селена: зерна пшеницы, морепродукты (тунец и лосось), чеснок, куриные яйца, коричневый рис, хлеб грубого помола.

Витамины С, Е, А : Витамин С эффективно уменьшает количество свободных радикалов, вызванных переизбытком солнечных лучей или загрязнением воздуха. Свободные радикалы поглощают коллаген и эластин - волокна, которые укрепляют и поддерживают структуру кожи. Таким образом, свободные радикалы участвуют в процессе образовании морщин и других признаков старения кожи. Витамин С наиболее успешно защищает кожу от негативного влияния солнечных лучей в сотрудничестве с витамином Е. Продукты с повышенным содержанием витамина С: брокколи, репа, белокочанная капуста, вишня, паприка. Совет: старайтесь получать больше витамина С именно из продуктов питания, а не только из «аскорбинок» и шипучих растворимых таблеток.

Витамин Е - еще один антиоксидант, который снижает вредное воздействие солнечных лучей на кожу. В сочетании с витамином А способен предотвращать образовании рака кожи. Витамин Е так же способствует сокращению морщин, а при наружном использовании смягчает сухую, огрубевшую кожу. Продукты - источники витамина Е: семечки подсолнуха, льняное и подсолнечное масло, миндальные орехи, шпинат, персики, помидоры, капуста, спаржа, авокадо. Для наружного применения используется витамин Е в капсулах (масло+ витамин Е).

Витамин А обеспечивает процесс естественного восстановления кожи, нормализует обмен веществ, продлевает молодость, участвует в процессе роста, предохраняет от поражений кожи и слизистой оболочки.
Основные источники витамина А: морковь, листья салата, капуста, зеленые части растений, печень и почки, рыба морская, печень рыб, яичный желток, сливочное масло, сливки, кисломолочные продукты.

www.vitamini.ru

Добавлено (04.04.2009, 17:03)
---------------------------------------------
Витаминные мифы: аскорбиновая кислота — самый мифический из всех витаминов
Мало того, что витамин С (антискорбутный витамин) является самым известным витамином, его изучение связано также с несколькими Нобелевскими премиями. Например, 1937 год был ознаменован сразу двумя премиями в области изучения аскорбиновой кислоты. Так, американец Альберт Сент Дьерди получил премию за исследования биохимии этого витамина (премия в области медицины), в ходе которых было доказано, что витамин С помогает сохранять здоровыми зубы, кости, мышцы, кровеносные сосуды, способствует росту и возобновлению тканей, заживлению ран. А англичанину Уолтеру Хоуорсу премия была присуждена за осуществление синтеза аскорбиновой кислоты (премия в области химии), что дало возможность осуществлять промышленный синтез витамина С.

Миф №1. Витамин С полезен в любых концентрациях

Очень многое для популяризации витамина С сделал выдающийся химик, обладатель двух Нобелевских премий Лайнус Полинг. В 1971 году вышла его книга «Витамин С и простуда», а затем «Рак и витамин С». Увлекающаюся натура ученого помогла убедить всех в замечательных свойствах этого витамина. Аскорбиновую кислоту провозгласили чудодейственным средством почти от всех болезней.

Интересный факт: Тем не менее, серьезные исследования и эксперименты показывают, что всё хорошо в меру. Ежедневная доза витамина С при систематическом приеме не должна превышать 500 мг в сутки, иначе в крови повышается количество свободных радикалов и начинается их токсическое воздействие на ДНК.

Своё название аскорбиновая кислота получила как производное от латинского названия заболевания цинга (scorbutus). Цинга собирала дань с рода человеческого в морских и полярных экспедициях, Крестовых походах, длительных осадах, затяжных войнах. Цинга - это выраженный авитаминоз С в виде распространенных кровоизлияний в ткани, геморрагического гингивита (воспаление слизистой оболочки десен с выраженными кровоизлияниями в десны), изменения структуры костей, атрофии мышц, расстройств функций практически всех органов.

Наиболее характерные проявления цинги были описаны еще Гиппократом как «илеос кровавый» (изо рта плохо пахнет, десны отделяются от зубов, из ноздрей течет кровь, язвы на ногах, цвет кожи делается гранитным). Уже в древности была отмечена взаимосвязь между развитием заболевания и неполноценным питанием населения (неурожай, войны).

От цинги погибало моряков больше, чем в сражениях и кораблекрушениях! Часто с проявлениями цинги сталкивались путешественники, мореплаватели и исследователи северных широт. Участники экспедиции из Европы в Ньюфаундленд в 1735 году излечились от цинги отваром из хвои сосны (которая содержит витамин С). Соратники Джеймса Кука в плавании 1772-1775 года частично пострадали от цинги. В экспедиции принимало участие два судна. На судне Джеймса Кука находились большие припасы овощей, фруктов, лимонного и морковного соков. И за время плавания ни один из членов экипажа не заболел цингой. На другом же судне в рационе команды овощи и фрукты не предусматривались. Как следствие, от цинги пострадало четверть команды. Больше половины членов экипажа экспедиции Васко де Гама, прокладывавшей морской путь в Индию, погибли от цинги.

Интересный факт: Эпидемии цинги, свирепствовавшие в средние века в Европе в зимние и весенние месяцы года, исчезли после введения в сельское хозяйство европейских стран культуры картофеля.

Основная причина развития цинги - это длительное (1-3 месяца) отсутствие поступления в организм аскорбиновой кислоты. При этом меняется углеводный обмен, постепенно расходуется запас гликогена (основной запас углеводов у человека) в печени. Усиливается распад мышечного белка. Нарушается синтез коллагена, дифференцировка и функция некоторых клеток иммунной системы, что выражается снижением противоинфекционной иммунной защиты.

Миф №2. Авитаминоз и гиповитаминоз витамина С — это одно и то же

Цинга — это полный авитаминоз, но существует еще и гиповитаминозные состояния, которые характеризуются различной степенью нехватки аскорбиновой кислоты.

Выделяют три степени тяжести проявления гиповитаминоза С:

Первая степень – характеризуется развитием мышечной слабости и утомляемости, появлением болей в мышцах ног при ходьбе, болезненностью десен при жевании и их кровоточивостью. Десны увеличены в объеме, гиперемированы (наполнены кровью). Десневые сосочки между зубами увеличены. На коже появляются мелкие кровоизлияния (петехии), чаще на поверхностях ног и тела, которые подвержены трению и давлению. Это как раз характеристики гиповитаминоза С.

Вторая степень – характеризуется массированными повреждениями капилляров, появлением мучительных болей в ногах из-за кровоизлияний в мышцы, суставы, надкостницу. Отмечается общее похудание и психическое истощение. Кожа становится темной, слегка шелушащейся, местами пятнисто-пигментированной. Возможны носовые кровотечения. Десны становятся синюшными, резко отечными, изъязвляются и кровоточат. Зубы расшатываются.

Третья степень – характеризуется крайне тяжелым состоянием больных из-за обширных кровоизлияний во внутренних органах и присоединении различных осложнений. Больные истощены, резко ослаблены. Гингивит приобретает гангренозный характер, зубы выпадают. Кровоизлияния отличаются массивностью и инфицированием гематом с образованием плохо гранулирующих язв (преимущественно на коже нижних конечностей). Возникает остеопороз, разрушаются хрящевые ткани и возникают переломы костей.

Специфическая терапия цинги - это применение аскорбиновой кислоты в суточных дозах, превышающих в 5-10 раз и более её суточную потребность у здоровых лиц. Причем применение осуществляется в комплексе с витаминами В2 и В6, фолиевой кислотой и препаратами железа. А вот для коррекции гиповитаминоза С нужно всего лишь нормальное обеспечение суточной дозой витамина.

Продолжение следует...

Наши глаза символизируют нам о том, что они устали разными способами:

• Покраснение слизистой
• Болевые ощущения в области глаз
• Зрительные нарушения (пелена, двоение)
• Слезоточивость или сухость глаз
• Синдром псевдо присутствия в глазу постороннего предмета

Причем распространенное мнение о вреде радиации экрана – заблуждение. Эффект радиации, само собой, есть, но он так минимален, что приписывать ему губительные воздействие - явное преувеличение. Для недопущения проблем со зрением важен комплексный подход.

Воздух в офисном помещении

Офисные помещение грешат тем, что в них сжигается кислород, и показатели влажности – низкие, что особенно актуально к концу рабочего дня. Слизистая глаз очень чувствительна к этим показателям воздуха. Поэтому помещения офиса нужно проветривать регулярно. Неплохо было бы установить специальные освежители воздуха. И совсем уж хорошо - ионизаторы. Эти меры не исключают необходимости самим выходить на свежий воздух, хотя бы пару раз в течение дня. Повод, как правило, найти несложно, лишь бы не полениться сделать это.

Поза на рабочем месте

Чтобы не возникало нарушения кровообращения, что для зрения крайне важно, ваша поза должна быть правильной. А это, прежде всего, прямая спина, слегка наклоненная назад. Положение рук должно быть, как при игре на фортепьяно, для чего важна заниженная относительно поверхности стола полочка для клавиатуры. Хорошо, если руки опущены на подлокотники и запястья расслаблены так, чтобы работали только пальцы, а не вся рука. Еще важно, чтобы ноги стояли на полу или на подставке, и не были закинуты нога за ногу, скрещены или "висели в воздухе".

Монитор

Здесь всё банально, тысячу раз сказано и известно каждому. Но поскольку пользователи не очень-то соблюдают всем известные требования, я полагаю, не лишним будет вспомнить о них:

1. Стандартный монитор должен находиться на расстоянии вытянутой руки.
2. Центр монитора должен быть на 15 см ниже уровня глаз.
3. Яркость монитора должна быть приглушена, т.е. чуть темнее, чем вам кажется нормой.
4. Частота развертки не ниже 60 Гц.

Не следует также забывать и об эффекте отраженного света – за монитором и перед монитором не должно быть окна.

Зрительный режим

Сколько бы насыщенным ни был график вашей работы за компьютером, всегда можно найти повод, отвлечься. Главное, запрограммировать себя на то, что паузы в работе необходимы и это никак не помешает вам всё успевать. Наоборот, вы с отдохнувшими глазами будете работать со значительно более высокой производительностью, чем вы же, но с глазами уставшими. Перерывы в работе, по-хорошему, надо бы делать каждый час по 5 минут. Но начните хотя бы с каких-то перерывов, а потом выйдете на оптимальный режим.

Упражнения, снимающие усталость глаз

При кажущейся элементарности этих упражнений, их восстановительный эффект очень высок. Но польза от этих упражнений будет более существенной, если удастся делать их по несколько раз в течение рабочего дня.

• Погружение в тьму. Достаточно просто закрыть глаза, но лучше - плотно прикрыть их руками.
• Моргание. Моргать нужно быстро и интенсивно. Критерий длительности – чувство усталости глазных мышц.
• Вращения. Причем, все возможные: круговые, в стороны, вверх-вниз. Кстати, делая вращения, не забывайте, что именно эти незамысловатые движения глаз лежат в основе техники "стрельба глазами".
• Вдали-вблизи. Переводите взгляд от ближней точки в дальнюю, и наоборот. Фиксироваться на определенной точке – обязательно.
• Свет-тьма. Переводите взгляд от объекта, находящегося на свету на объект во тьме.
• Массаж. Массируйте бровные дуги от переносицы к вискам, затылочную область, область шейных позвонков и плечевой пояс.
• Умывания. Положить на глаза тампоны с успокаивающими растворами на рабочем месте невозможно, то можно заменить эту процедуру умываниями. Лучше всего использовать ромашковый или крепкий черный чай.

Говорят, глаза – зеркало души. А для женщины это еще оружие очарования и соблазнения. В ваших глазах никак не должно быть отпечатка 8-мичасового рабочего дня, проведенного за компьютером. Только свежесть, только шарм, только сексуальность.